Zastrzeżenia do diety ketogenicznej

Zastrzeżenia do diety ketogenicznej

Jeśli słuchasz zwolenników dieta ketogenicznawszyscy powinni zwiększać spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego, zwłaszcza czerwonego mięsa i tłuszczu zwierzęcego, ograniczając spożycie przetworzonych węglowodanów, takich jak cukier. Nie ma wątpliwości, że literatura naukowa wspiera efektywność diety ketogennej w szybkiej utracie wagi i poprawie wskaźników zespołu metabolicznego. Podobnie, całkowicie sensowne jest znaczne zmniejszenie nadmiernego spożycia przetworzonych węglowodanów, które są częścią typowej diety północnoamerykańskiej. Biorąc pod uwagę ogólnoświatową epidemię otyłości, zespołu metabolicznego i niepowodzenia większości terapii w celu odwrócenia tej epidemii, ketogeniczna dieta wydaje się idealnym rozwiązaniem tego problemu.

Jest jednak kilka rzeczy, które powinieneś rozważyć przed skokiem na modę tego trendu:

  1. Istnieje niezbite dowody na korzyści zdrowotne wynikające z diet opartych głównie na roślinach (w tym na kuchni śródziemnomorskiej i tradycyjnej azjatyckiej). Najnowsze badania mikrobiomów wyjaśniają, dlaczego diety bogate w błonnik są optymalne dla zdrowia jelit, twoich drobnoustrojów jelitowych, a także dla zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym, nowotworom, a nawet chorobom neurodegeneracyjnym, takim jak choroba Alzheimera. Diety te zawierają niewielką ilość chudego mięsa, w szczególności pochodzącego z drobiu i ryb.
  2. Z przedklinicznych badań (1-4) wynikają przytłaczające dowody Wysokotłuszczowe spożycie powoduje zmiany w składzie i funkcjonowaniu bakterii jelitowych, co powoduje zwiększoną nieszczelność jelit i niski stopień zapalenia jelit i innych narządów, w tym mózgu.
  3. Gdyby każda otyła osoba na świecie przeszła na dietę ketogeniczną, dramatycznie zwiększyłaby populację krów. Dlaczego powinniśmy martwić się o taki rozwój? Produkcja mięsa w porównaniu z żywnością opartą na roślinach w celu wytworzenia takiej samej ilości kalorii wymaga 15 razy więcej wody, a globalny udział gazów cieplarnianych pochodzących z rolnictwa zwierząt już przewyższa produkcję z transportu. Wzrost rolnictwa zwierząt doprowadziłby nie tylko do jeszcze większej produkcji gazów cieplarnianych, ale także do dalszego wzrostu zużycia wody w czasie rosnących globalnych niedoborów wody.

Wiadomości na wynos:

  1. SOCZEWKI Pełna dieta ketogenna to prawdopodobnie najlepszy i najszybszy sposób na odchudzanie oraz kontrolowanie metabolizmu jeśli cierpisz na zespół metaboliczny i cukrzycę typu II.
  2. Jednakże, dieta ketogeniczna nie jest naszą ludzką dietą niewywiązującą się z obowiązków, a wzrost rolnictwa zwierząt ma szkodliwy długotrwały wpływ na zdrowie planety.
  3. Utrzymywanie się z dala od rafinowanych węglowodanów i cukru, spożywanie dużej ilości roślin zawierających błonnik (nie w postaci soków), umiarkowane ilości olejów i tłuszczów roślinnych (zawartych w oliwie z oliwek, awokado i orzechach) oraz spożywanie wielu jagód (w szczególnie niebieskie) jest najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić dla własnego zdrowia i dla zdrowia planety!

Referencje

  1. Moreira AP i in. Wpływ diety wysokotłuszczowej na mikroflorę jelitową, przepuszczalność jelitową i endotoksemię metaboliczną. Br J Nutr. 2012 Sep; 108 (5): 801-9. doi: 10.1017 / S0007114512001213. Epub 2012 Apr 16. Przejrzeć. PubMed PMID: 22717075.
  2. Cani PD, Everard A. Rozmawiające mikroorganizmy: Kiedy bakterie jelitowe wchodzą w interakcje z dietą i organami gospodarza. Mol Nutr Food Res. 2016 Jan; 60 (1): 58-66. doi: 10.1002 / mnfr.201500406. Epub 2015 Aug 26. Przejrzeć. PubMed PMID: 26178924; PubMed Central PMCID: PMC5014210.
  3. Guillemot-Legris O i in. Dieta wysokotłuszczowa wpływa w różny sposób na rozwój zapalenia w ośrodkowym układzie nerwowym. J Neuroinflammation. 2016 Aug 26; 13 (1): 206. doi: 10.1186 / s12974-016-0666-8. PubMed PMID: 27566530; PubMed Central PMCID: PMC5002131.
  4. Cani PD. Mikroflora jelitowa - na przecięciu wszystkiego? Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2017 Jun; 14 (6): 321-322. doi: 10.1038 / nrgastro.2017.54. Epub 2017 Apr 26. PubMed PMID: 28442782.